Cartuchos de membrana

LifePure W Graduada

Cartucho de membrana PES para cerveza y vino

Reducción de biocarga y retención de levaduras en cerveza, vino y espumantes

Cartucho filtrante de membrana PES asimétrica de 0,45 y 0,65 µm para reducir biocarga y retener levaduras antes del embotellado de cerveza, vino y espumantes.

Línea: LifePure · Polietersulfona (PES)
Tamaños de poro: 0,45 µm a 0,65 µm
Longitudes: 10″ · 20″ · 30″ · 40″
Fabricación: Argentina · sala limpia ISO 7

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LifePure W Graduada, cartucho de membrana PES para cerveza y vino de Exova

Descripción

El LifePure W Graduada es un cartucho filtrante de membrana de polietersulfona (PES) asimétrica de estructura graduada, para la industria de alimentos y bebidas, con foco en cerveza, vino y vinos espumantes.

Se ofrece en dos grados: 0,45 µm, para reducir la biocarga y las levaduras antes del embotellado, y 0,65 µm, para retener partículas y levaduras. La distribución graduada del poro aumenta el caudal y la capacidad de retención de sólidos, y extiende la vida útil del cartucho. Tiene 9.000 cm² (0,9 m²) de superficie filtrante por cada 10″.

La membrana PES adsorbe poco los compuestos de color y aroma, a diferencia de las membranas de nylon, y es estable en el rango de pH de 1 a 14. El cartucho es testeable en integridad, soporta ciclos repetidos de esterilización con vapor y de sanitización con agua caliente y agentes químicos, y se puede reutilizar.

Dos grados: 0,45 y 0,65 µm

0,45 µm para reducir biocarga y levaduras antes del embotellado; 0,65 µm para retener partículas y levaduras.

Baja adsorción de color y aroma

La membrana PES adsorbe poco los compuestos de color y aroma, a diferencia de las membranas de nylon.

Estructura de poro graduada

La distribución graduada del poro maximiza el caudal y la retención de sólidos. 9.000 cm² (0,9 m²) de superficie por cada 10″.

Estable de pH 1 a 14

Amplia resistencia química de la membrana en todo el rango de pH de 1 a 14.

Testeable en integridad

Filtro final antes del embotellado o prefiltro con ensayo de integridad. Soporta vapor a 121 °C y se puede reutilizar.

Retención de microorganismos

Valores declarados en el catálogo de LifePure W Graduada.

0,45 µm > 10⁴–10⁶ Serratia marcescens Reducción de título (Tr)

0,65 µm > 10⁷ UFC/cm² Saccharomyces cerevisiae Reducción de título (Tr)

Especificaciones técnicas

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Materiales

Medio filtrante	Polietersulfona (PES) asimétrica
Capa de soporte exterior	Polipropileno
Capa de soporte interior	Polietersulfona
Jaula exterior	Polipropileno
Núcleo	Polipropileno
Extremos planos	Polipropileno
Punta de flecha	Polipropileno
Adaptador (222 y 226)	Polipropileno con refuerzo interno
O-rings	Silicona, Viton, Buna, EPDM, Viton recubierto en PTFE

Dimensiones

Superficie filtrante nominal	9.000 cm² (0,9 m²) por cada 10″
Longitud nominal	10″ (254 mm), 20″ (508 mm), 30″ (762 mm) y 40″ (1.016 mm)
Diámetro nominal	2,75″ (70 mm)

Condiciones de operación

Diferencia de presión máxima	5,5 bar (80 psi) a 25 °C
Diferencia de presión máxima en flujo inverso	0,69 bar (10 psi) a 25 °C
Diferencia de presión máxima para el cambio	2 bar
Estabilidad química de la membrana	pH 1 a 14

Esterilización y sanitización

Esterilización con vapor	Múltiples ciclos de 30 a 60 minutos a 121 °C, en línea o en autoclave, sin pérdida de integridad
Sanitización con agua caliente	Múltiples ciclos de 30 a 60 minutos con agua a 80 °C
Sanitización química	Múltiples ciclos de 30 a 60 minutos con ácido peracético o hidróxido de sodio, concentración máxima 1 % (10.000 ppm)
Restricción	Vapor y agua caliente: sólo para cartuchos abiertos en un solo extremo (configuraciones B, C, D y E)

Calidad y cumplimiento

Materiales conformes a FDA 21 CFR 177 para contacto con alimentos
Cumple la Directiva 2002/72/EC de la Comisión Europea y sus enmiendas hasta la 2008/39/EC
Componentes no tóxicos según el ensayo de migración del Código Alimentario Argentino y las normas Mercosur SGT3
Fabricado en área limpia ISO 7
A pedido, enjuagados con agua purificada después de la fabricación y con la integridad testeada en planta

Datos de selección

Selección de grado
Grado	Organismo de desafío	Reducción de título (Tr)	Aplicación
0,45 µm	Serratia marcescens	> 10⁴–10⁶	Reducción de biocarga y levaduras previa al embotellado
0,65 µm	Saccharomyces cerevisiae	> 10⁷ UFC/cm²	Retención de partículas y levaduras

Aplicaciones

Cerveza
Vino
Vino espumante

Industrias

Alimentos y bebidas Industria vitivinícola Carcasas portafiltro SaniFlow

Preguntas frecuentes

¿Qué grado conviene, 0,45 o 0,65 µm?

El de 0,45 µm reduce la biocarga y las levaduras antes del embotellado (desafío con Serratia marcescens, Tr > 10⁴–10⁶). El de 0,65 µm retiene partículas y levaduras (Saccharomyces cerevisiae, > 10⁷ UFC/cm²).

¿La membrana afecta el color o el aroma?

La membrana PES tiene baja adsorción de compuestos de color y aroma, a diferencia de las membranas de nylon.

¿Se puede testear la integridad?

Sí. El cartucho es testeable en integridad y se usa también como prefiltro testeable. También se pueden pedir enjuagados con agua purificada y con la integridad testeada en planta.

¿Cómo se esteriliza y sanitiza?

Con vapor en línea o en autoclave a 121 °C y con agua a 80 °C, en ciclos de 30 a 60 minutos (sólo configuraciones B a E), y con ácido peracético o hidróxido de sodio hasta 1 % (10.000 ppm).

Línea LifePure