Cartuchos de membrana

LifePure W Graduada

Cartucho de PES para cerveja e vinho

Redução de carga biológica e retenção de leveduras em cerveja, vinho e espumantes

Cartucho filtrante de membrana PES assimétrica de 0,45 e 0,65 µm: reduz a carga biológica e retém leveduras antes de engarrafar cerveja, vinho e espumantes.

Linha: LifePure · Polietersulfona (PES)
Tamanhos de poro: 0,45 µm a 0,65 µm
Comprimentos: 10″ · 20″ · 30″ · 40″
Fabricação: Argentina · sala limpa ISO 7

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LifePure W Graduada, cartucho de PES para cerveja e vinho da Exova

Descrição

O LifePure W Graduada é um cartucho filtrante de membrana de polietersulfona (PES) assimétrica de estrutura graduada, para a indústria de alimentos e bebidas, com foco em cerveja, vinho e vinhos espumantes.

É oferecido em dois graus: 0,45 µm, para reduzir a carga biológica (bioburden) e as leveduras antes do engarrafamento, e 0,65 µm, para reter partículas e leveduras. A distribuição graduada do poro aumenta a vazão e a capacidade de retenção de sólidos, e prolonga a vida útil do cartucho. Tem 9.000 cm² (0,9 m²) de área filtrante a cada 10″.

A membrana PES adsorve pouco os compostos de cor e aroma, ao contrário das membranas de nylon, e é estável na faixa de pH de 1 a 14. O cartucho tem integridade testável, suporta ciclos repetidos de esterilização a vapor e de sanitização com água quente e agentes químicos, e pode ser reutilizado.

Dois graus: 0,45 e 0,65 µm

0,45 µm para reduzir carga biológica e leveduras antes do engarrafamento; 0,65 µm para reter partículas e leveduras.

Baixa adsorção de cor e aroma

A membrana PES adsorve pouco os compostos de cor e aroma, ao contrário das membranas de nylon.

Estrutura de poro graduada

A distribuição graduada do poro maximiza a vazão e a retenção de sólidos. 9.000 cm² (0,9 m²) de área a cada 10″.

Estável de pH 1 a 14

Ampla resistência química da membrana em toda a faixa de pH de 1 a 14.

Integridade testável

Filtro final antes do engarrafamento ou pré-filtro com teste de integridade. Suporta vapor a 121 °C e pode ser reutilizado.

Retenção de microrganismos

Valores declarados no catálogo do LifePure W Graduada.

0,45 µm > 10⁴–10⁶ Serratia marcescens Redução de título (Tr)

0,65 µm > 10⁷ UFC/cm² Saccharomyces cerevisiae Redução de título (Tr)

Especificações técnicas

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Materiais

Meio filtrante	Polietersulfona (PES) assimétrica
Camada de suporte externa	Polipropileno
Camada de suporte interna	Polietersulfona
Gaiola externa	Polipropileno
Núcleo	Polipropileno
Extremidades planas	Polipropileno
Ponta de flecha	Polipropileno
Adaptador (222 e 226)	Polipropileno com reforço interno
O-rings	Silicone, Viton, Buna, EPDM, Viton revestido de PTFE

Dimensões

Área filtrante nominal	9.000 cm² (0,9 m²) a cada 10″
Comprimento nominal	10″ (254 mm), 20″ (508 mm), 30″ (762 mm) e 40″ (1.016 mm)
Diâmetro nominal	2,75″ (70 mm)

Condições de operação

Pressão diferencial máxima	5,5 bar (80 psi) a 25 °C
Pressão diferencial máxima em fluxo reverso	0,69 bar (10 psi) a 25 °C
Pressão diferencial máxima para a troca	2 bar
Estabilidade química da membrana	pH 1 a 14

Esterilização e sanitização

Esterilização a vapor	Múltiplos ciclos de 30 a 60 minutos a 121 °C, em linha ou em autoclave, sem perda de integridade
Sanitização com água quente	Múltiplos ciclos de 30 a 60 minutos com água a 80 °C
Sanitização química	Múltiplos ciclos de 30 a 60 minutos com ácido peracético ou hidróxido de sódio, concentração máxima de 1 % (10.000 ppm)
Restrição	Vapor e água quente: somente para cartuchos abertos em uma só extremidade (configurações B, C, D e E)

Qualidade e conformidade

Materiais conformes à FDA 21 CFR 177 para contato com alimentos
Atende à Diretiva 2002/72/EC da Comissão Europeia e às suas emendas até a 2008/39/EC
Componentes não tóxicos segundo o ensaio de migração do Código Alimentario Argentino e as normas Mercosul SGT3
Fabricado em área limpa ISO 7
Sob pedido, enxaguados com água purificada após a fabricação e com integridade testada na planta

Dados de seleção

Seleção de grau
Grau	Organismo de desafio	Redução de título (Tr)	Aplicação
0,45 µm	Serratia marcescens	> 10⁴–10⁶	Redução de carga biológica e leveduras antes do engarrafamento
0,65 µm	Saccharomyces cerevisiae	> 10⁷ UFC/cm²	Retenção de partículas e leveduras

Aplicações

Cerveja
Vinho
Vinho espumante

Indústrias

Alimentos e bebidas Indústria vinícola Carcaças SaniFlow para filtros

Perguntas frequentes

Qual grau escolher, 0,45 ou 0,65 µm?

O de 0,45 µm reduz a carga biológica e as leveduras antes do engarrafamento (desafio com Serratia marcescens, Tr > 10⁴–10⁶). O de 0,65 µm retém partículas e leveduras (Saccharomyces cerevisiae, > 10⁷ UFC/cm²).

A membrana afeta a cor ou o aroma?

A membrana PES tem baixa adsorção de compostos de cor e aroma, ao contrário das membranas de nylon.

É possível testar a integridade?

Sim. O cartucho tem integridade testável e também é usado como pré-filtro testável. Também podem ser pedidos enxaguados com água purificada e com a integridade testada na planta.

Como é esterilizado e sanitizado?

A vapor em linha ou em autoclave a 121 °C e com água a 80 °C, em ciclos de 30 a 60 minutos (somente configurações B a E), e com ácido peracético ou hidróxido de sódio até 1 % (10.000 ppm).

Linha LifePure